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我が家の夕飯
5月28日の夕飯

1,こてっちゃん
2,ほうれん草の白和え
3,ほうれん草のおひたし
4,切り干し大根 (冷凍保存していた物です。)
5,沖縄もずく(また冴えない盛りつけ)
6,豆腐のみそ汁
ほうれん草は、生協で初めて買ってみました。鮮度が心配だったけど、届いてすぐ調理したらおいしかったです

こてっちゃんは、私の母がくれました。肉食べてないんでしょ〜って。
5月29日の夕飯

1,こんにゃく、大根、手羽元の煮物
2,ゴーヤとタマネギの炒めもの
3,切り干し大根(昨日の残り)
4,沖縄もずく
5,たまねぎのみそ汁
ゴーヤは生協で毎回買ってます。沖縄産で、少し苦みがあって美味
沖縄でゴーヤチャンプルの素を買ったので、炒め物リピリ中です。タマネギは、炒め物に半分、みそ汁に半分使いました。ザ・使い回し
沖縄もずくは、前日の盛りつけに反省して、1人前ずつにわけました。でも、このもずくきっと、3,4人前だと思う。1人前がてんこもり
ダイエットにはいいですね。そして、これ
去年の5月28日、29日の食卓5月28日

5月29日

5月28日にある、茶色の料理は、夫作成の牛すじ煮こみですね〜 29日ある茶色のメインは、夫作成のブリ大根ですね〜
あと、切っただけの妻作成の野菜・豆腐ですね〜

そ〜か、
去年は、夫がメインを作ることが多かったんだ・・・・

ニマ〜
また食べたいなぁ。。。 牛すじ煮こみ
2件のコメント
[C1056]
- 2008-05-30
- 編集
[C1060]
ゆめじさんへ
このかぼちゃは、煮物です。去年仲良くさせてもらってたブログ仲間に教えてもらったんですが、かぼちゃはまずゴマ油で炒めて、煮汁を入れて煮ると、色合いもきれいでほくほくになりますよ。少し焦げ目が付くぐらいまで、炒めて、いったん火を止めて、水を少なめでひたひたになるくらいまで入れて、醤油とダシで煮ます。おどろくほど、ほくほくで変わりますよ^ おすすめです。
このかぼちゃは、煮物です。去年仲良くさせてもらってたブログ仲間に教えてもらったんですが、かぼちゃはまずゴマ油で炒めて、煮汁を入れて煮ると、色合いもきれいでほくほくになりますよ。少し焦げ目が付くぐらいまで、炒めて、いったん火を止めて、水を少なめでひたひたになるくらいまで入れて、醤油とダシで煮ます。おどろくほど、ほくほくで変わりますよ^ おすすめです。
- 2008-06-02
- 編集
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牛すじなんてめっちゃ時間掛かる料理じゃないですか!!
かぼちゃがすごくキレイな色合いですが、これは煮物ですか??ん??焼いています??
そうそう!!ほうれん草ウチも良く買うんですけど、ホント、早く使わないとすぐ萎びちゃいますよね(>_<)
うっかりして、小松菜とほうれん草同時に買った時は、使い道に困りました(^_^;)